ラーメン店 · Rue Sainte-Anne · Paris 1ᵉʳ
La cantine japonaise de la rue Sainte-Anne
Bouillon de porc mijoté maison, gyoza pliés à la main, dix ramen à la carte. Le Japon populaire, bol après bol, au cœur du Little Tokyo parisien.
28 rue Sainte-Anne — Ouvert midi & soir
Bouillon de porc maison
Gyoza pliés à la main · par 6
10 ramen à la carte
3 recettes végétariennes
Tantanmen au sésame
麺
Men
La carte
Des bols généreux, sans chichi
La maison fait son bouillon et plie ses raviolis. On vient pour le ramen — il y en a dix — et on reste pour le katsudon.
La spécialité
らーめん
Ramen maison
Pâtes fraîches, bouillon de porc mijoté longuement, fines tranches de viande. Dix déclinaisons, du shoyu au plus corsé.
dès
12 €
担
Sésame · pimenté
担々麺
Tantanmen
Le bol qui réchauffe : crème de sésame et pointe de piment.
12 €
丼
Bol de riz · porc pané
カツ丼
Katsudon
Escalope panée, œuf coulant et oignons sur un riz fumant.
13 €
餃
Faits main · par 6
餃子
Gyoza
Raviolis porc & légumes, vapeur puis grillés. Pâte croustillante.
6 €
精
3 recettes · végétarien
精進ラーメン
Ramen végétarien
Trois versions sans viande, légumes de saison et algues.
11 €
Tarifs indicatifs — peuvent varier.
10
sortes de ramen
×6
gyoza pliés à la main
1ᵉʳ
arr. / rue Sainte-Anne
6j
midi & soir (lun → sam)
店
Mise
La maison
L’un des derniers de Sainte-Anne
Bois patiné, pierre apparente, lanternes de papier suspendues au-dessus du comptoir : chez Kadoya, le décor n’a pas bougé.
Dans une rue Sainte-Anne devenue le Little Tokyo de Paris, Kadoya reste l’une des dernières vraies cantines du quartier. On y mange coude à coude, le bouillon mijote au fond, le chef travaille à vue derrière son bar.
Pas de carte interminable ni de mise en scène : des ramen honnêtes, des portions copieuses et des prix de quartier. Une adresse où l’on revient, midi après midi.
「Plus il y a de queue, plus c’est bon : la devise de la rue Sainte-Anne」
席
Seki
Le comptoir
Une place au bar, face aux fourneaux
Le spectacle en direct
Installez-vous au comptoir : les bols s’empilent, la vapeur monte, le chef dresse sous les lanternes. Service rapide, ambiance vivante — l’expérience d’une vraie échoppe japonaise.
Midi
Formule ramen + 6 gyoza ou petit bol de riz garni — le déjeuner express du quartier.
甘
Amai
Pour finir
Les mochis glacés de la maison
抹
Matcha
thé vert
苺
Framboise
fruité acidulé
情
Passion
exotique
胡
Sésame noir
torréfié
La boule de mochi glacé à 4,70 € — au choix parmi les parfums du jour.
Sous les lanternes de papier
声
Koe
Ce qu’on en dit
La voix du quartier
「
★★★★★
Un ramen de quartier comme à Tokyo, bouillon maison et portions généreuses. Pas cher pour la rue Sainte-Anne.
Cyril – Rouen
「
★★★★☆
Service rapide, plats copieux et savoureux. Le katsudon au curry vaut le détour.
Mathilde – Paris 5
「
★★★★★
On y déjeune sans faire la queue trois quarts d’heure, et c’est tout aussi bon. Mon japonais préféré du coin.
Rudy – Annecy
案
Annai
Infos pratiques
Venez nous trouver
所
Adresse
28 rue Sainte-Anne
75001 Paris
angle rue Thérèse
時
Horaires
Lun – Sam
11 h 30 – 14 h 30
19 h 00 – 22 h 30
Dimanche fermé
電
Téléphone
01 49 26 09 82
Sans réservation
駅
Accès
M° Pyramides
M° Quatre-Septembre
Little Tokyo
のれんをくぐる
Poussez la porte du 28
Pas de réservation : on arrive, on patiente un peu, on s’attable. Le midi vers l’ouverture pour éviter la file.